Gretchen Beaumarchais, Vice-Presidente Sénior de Inovação Culinária, é uma profissional de culinária com 20 anos de experiência no sector da hotelaria. A visão e a paixão de Gretchen pela excelência dentro e fora da cozinha guiaram-na ao longo da sua carreira. Atualmente, supervisiona as operações culinárias de todo o Legends' Hospitality. Antes do seu cargo atual, Gretchen foi Chefe Executiva Regional para a Costa Oeste, que incluía o Angel Stadium, o Banc of California Stadium, o Golden 1 Center e o Los Angeles Memorial Coliseum, onde foi fundamental na condução de conceitos culinários inovadores em toda a empresa.  

A experiência variada de Gretchen permitiu-lhe destacar-se em tudo, desde pequenos eventos de luxo a catering de grande escala. Uma das suas principais paixões na cozinha é a formação de novos talentos nas várias propriedades que supervisiona.  

Antes do Legends, Gretchen foi Chefe de Cozinha Executiva Sénior na Aramark durante mais de 10 anos e passou os seus anos de formação na Wolfgang Puck Worldwide. 

Licenciada pela California Culinary Academy e pelo Orange Coast College, Gretchen reside atualmente no sul da Califórnia com o seu marido Greg e o seu filho Harrison.