Unser Engagement

Legends arbeitet mit verschiedenen Partnern zusammen, um sicherzustellen, dass die Tierschutznormen eingehalten werden und eine gerechte und widerstandsfähige Lieferkette entsteht. Erzeuger, Hersteller und Vertriebspartner verpflichten sich zu ethischen Standards. Zu den Vorteilen dieser Verpflichtung gehören die Gewissheit, dass gesündere Tiere auch gesünderes Fleisch bedeuten, die Erhaltung von Land und die positive Bestätigung vertrauenswürdiger Anbieter. Bei der Menüplanung kann man mit dem Wissen um die Einstufung gut umgehen. Mit der Unterstützung verschiedener Agenturen wird Legends eine kontinuierliche Partnerschaft mit Anbietern anstreben, die die gleiche Einstellung zur Tierpflege haben.

Legends ist stolz darauf, ausschließlich frische Eier aus Käfighaltung zu verwenden. Nachdem wir in den vergangenen Jahren Engpässe in der Lieferkette überwunden haben, konnten wir wichtige Partner gewinnen, die dafür sorgen, dass Engpässe unser komplettes Engagement für kulinarische Produkte aus käfigfreien Eiern nicht beeinträchtigen werden.

Legends erkennt an, dass die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu traditionellem Fleisch weiter zunimmt. Neben den gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteilen gibt es auch wichtige Umweltvorteile. Die Verringerung der Landnutzung, der Treibhausgasemissionen, des Wassers und der Wasserquellen sind nachhaltige Vorteile. Legends hat sich verpflichtet, das Angebot zu erweitern, um sicherzustellen, dass es auf den Speisekarten ausreichend verfügbar ist, um die Nachfrage nach dieser wachsenden Kategorie zu befriedigen.

Legends hat sich zur Abfallreduzierung verpflichtet. Zu den Schwerpunkten gehören die Reduzierung von Einwegplastik, ein höherer Prozentsatz an losen Gewürzen im Vergleich zu einzeln verpackten, die vollständige Abschaffung von Schaumstoffbehältern und die verstärkte Förderung von recycelbaren/kompostierbaren Behältern als aktive Verpflichtungen. Wege zur Reduzierung, Wiederverwendung und Wiederverwertung werden weiterhin im Mittelpunkt stehen.

Legends unterstützt lokale Partnerschaften. Der Kauf lokaler Produkte fördert das Wirtschaftswachstum, das Bewusstsein für verfügbare Lieferanten und Hersteller und trägt zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks bei, indem überflüssige Transporte reduziert werden. Da Legends einen hohen Bekanntheitsgrad und eine große Besucherzahl hat, wird das Engagement für lokale Partnerschaften so gelenkt, dass die Unternehmen florieren können.