Nuestros compromisos

Legends trabaja con varios socios para garantizar el cumplimiento de las normas de bienestar animal, con una moderación continua para producir una cadena de suministro equitativa y resistente. Los productores, fabricantes y distribuidores se comprometen a cumplir unas normas éticas. Entre los beneficios de este compromiso están la garantía de que animales más sanos = carne más sana, la preservación de la tierra y el respaldo positivo de proveedores dignos de confianza. Las garantías de clasificación se gestionan con un conocimiento cómodo a la hora de planificar el menú. Con la ayuda de varias agencias, Legends se comprometerá a buscar continuamente la asociación con proveedores que tengan la misma mentalidad en cuanto al cuidado de los animales.

Legends se enorgullece de utilizar exclusivamente huevos frescos no enjaulados. Tras superar la escasez en la cadena de suministro de años anteriores, hemos conseguido socios clave para garantizar que la escasez no afecte a nuestro compromiso total con los productos culinarios elaborados con huevos sin jaula.

Legends reconoce que las alternativas vegetales a la demanda de carne tradicional siguen aumentando. Además de los beneficios para la salud y el sabor, hay beneficios medioambientales clave. La reducción del uso del suelo, de las emisiones de gases de efecto invernadero, del agua y de las fuentes de agua son beneficios sostenibles. Legends se ha comprometido a aumentar su oferta para garantizar una disponibilidad adecuada en los menús que satisfaga la demanda de esta creciente categoría.

Legends se ha comprometido a reducir los residuos. Entre las rutas de enfoque, la reducción de plásticos de un solo uso, un mayor porcentaje de utilización de condimentos a granel frente a los envasados individualmente, la eliminación total de los envases de espuma y una mayor promoción de los envases reciclables/compostables son compromisos activos. Las rutas para reducir, reutilizar y reciclar seguirán siendo un foco de atención destacado.

Legends apoya las asociaciones locales. La compra de productos locales ayuda al crecimiento de la economía, al conocimiento de los proveedores y fabricantes disponibles y a reducir la huella de carbono mediante la reducción del exceso de transporte. Dado que el Legends tiene un perfil alto y grandes oportunidades de asistencia, el compromiso con la exposición de las asociaciones locales se guía para ayudar a las empresas a prosperar.