Gretchen Beaumarchais, Senior Vice President of Culinary Innovation, ist eine versierte Kulinarikerin mit 20 Jahren Erfahrung im Gastgewerbe. Gretchens Vision und Leidenschaft für Spitzenleistungen in und außerhalb der Küche hat sie während ihrer gesamten Karriere geleitet. Derzeit ist sie für die kulinarischen Abläufe im gesamten Legends' Hospitality verantwortlich. Vor ihrer jetzigen Tätigkeit war Gretchen Regional Executive Chef für die Westküste, einschließlich Angel Stadium, Banc of California Stadium, Golden 1 Center und Los Angeles Memorial Coliseum, wo sie maßgeblich an der Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte im gesamten Unternehmen beteiligt war.  

Gretchens vielseitige Erfahrung hat es ihr ermöglicht, sich bei allem hervorzutun, von kleinen Luxusveranstaltungen bis hin zum Catering im großen Stil. Eine ihrer größten Leidenschaften in der Küche ist die Ausbildung neuer Talente in den verschiedenen von ihr betreuten Häusern.  

Vor Legends war Gretchen über 10 Jahre lang Senior Executive Chef bei Aramark und verbrachte ihre prägenden Jahre bei Wolfgang Puck Worldwide. 

Gretchen, die sowohl die California Culinary Academy als auch das Orange Coast College absolviert hat, wohnt derzeit mit ihrem Mann Greg und ihrem Sohn Harrison in Südkalifornien.