Gretchen Beaumarchais, Vicepresidenta Senior de Innovación Culinaria, es una consumada profesional culinaria con 20 años de experiencia en el sector de la hostelería. La visión y la pasión de Gretchen por la excelencia dentro y fuera de la cocina la han guiado a lo largo de su carrera. Actualmente supervisa las operaciones culinarias de toda la hostelería de Legends. Antes de ocupar su puesto actual, Gretchen era la chef ejecutiva regional de la costa oeste, que incluía el Angel Stadium, el Banc of California Stadium, el Golden 1 Center y el Los Angeles Memorial Coliseum, donde desempeñó un papel decisivo en el impulso de conceptos culinarios innovadores en toda la empresa.  

La variada experiencia de Gretchen le ha permitido sobresalir en todo, desde pequeños eventos de lujo hasta catering a gran escala. Una de sus principales pasiones en la cocina es la formación de nuevos talentos en las distintas propiedades que supervisa.  

Antes de Legends, Gretchen fue Chef Ejecutiva Senior en Aramark durante más de 10 años y pasó sus años de formación en Wolfgang Puck Worldwide. 

Licenciada por la California Culinary Academy y el Orange Coast College, Gretchen reside actualmente en el sur de California con su marido Greg y su hijo Harrison.