Gretchen Beaumarchais, vicepresidente senior di Culinary Innovation, è un'affermata professionista del settore culinario con 20 anni di esperienza nell'industria dell'ospitalità. La visione e la passione di Gretchen per l'eccellenza dentro e fuori la cucina l'hanno guidata per tutta la sua carriera. Attualmente supervisiona le operazioni culinarie di tutta l'ospitalità di Legends. Prima del suo ruolo attuale, Gretchen è stata Regional Executive Chef per la West Coast, che comprendeva l'Angel Stadium, il Banc of California Stadium, il Golden 1 Center e il Los Angeles Memorial Coliseum, dove ha contribuito in modo determinante a promuovere concetti culinari innovativi in tutta l'azienda.  

La variegata esperienza di Gretchen le ha permesso di eccellere in tutto, da piccoli eventi di lusso a catering su larga scala. Una delle sue principali passioni in cucina è la formazione di nuovi talenti nelle varie proprietà che supervisiona.  

Prima di Legends, Gretchen è stata Senior Executive Chef presso Aramark per oltre 10 anni e ha trascorso i suoi anni formativi presso Wolfgang Puck Worldwide. 

Laureata alla California Culinary Academy e all'Orange Coast College, Gretchen risiede attualmente nella California meridionale con il marito Greg e il figlio Harrison.